Zapiekanka makaronowa z łososiem i cukinią

DSC_0167

Dawno już nie było w Elementarzu wpisów kulinarnych. A przecież jedzenie jest sprawą elementarną w każdym domu. Ponieważ sezon na cukinię trwa, zapraszam Was  na tą smaczną zapiekankę.

Danie nadaje się dla dorosłych i dzieci, które „jedzą już prawie wszystko”. Ja lubię tą zapiekankę za to, ze można przygotować wszystko wcześniej, nawet poprzedniego dnia i wstawić do piekarnika na pół godziny przed zaplanowanym posiłkiem. Nie ma wtedy stresu,  że dzieci uniemożliwią przygotowanie obiadu (a wszyscy wiemy, że potrafią) i będzie plama na honorze perfekcyjnej pani domu, takiej jak ja. Buhaha.

 

Składniki (proporcje według uznania, podaję orientacyjnie):

makaron o ulubionym kształcie – ok. 400 gram

jajko

duża cukinia

por

wędzony (na zimno) łosoś – paczka  100 gram

2 ząbki czosnku

mozzarella i/lub starty żółty ser, ok. 15-20 dag

sól, pieprz, papryka słodka i ostra, zioła prowansalskie (dużo)

odrobina oleju

DSC_0166

Wykonanie:

Makaron ugotowany al dente wsypać do miski i wymieszać od razu (gorący) z roztrzepanym jajkiem.

Cukinię posiekać w nieduże paseczki, a pora w talarki. Podsmażyć je razem na oleju, pod koniec dodać rozdrobniony czosnek i zioła.

Rozdrobnić łososia.

Utrzeć ser/mozzarellę

Ułożyć warstwy w naczyniu żaroodpornym lub kilku mniejszych, ceramicznych do zapiekania:

makaron – cukinia z porem – łosoś – ser – makaron –  por z cukinią – łosoś – ser

Wierzch polać śmietaną (lub nie polewać, jeśli boisz się kalorii).

DSC_0168

DSC_0169

Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C na około 30 minut, do zrumienienia.

cukinia photo

 

Dobrego apetytu!

 

 

Podziel się
  • Ladymami Paulina

    Ostatnio mam ochotę na coś z łososiem i własnie wzięła sobie inspirację 😉

    • http://www.elementarzmamy.pl/ Izabela

      Smacznego i na zdrowie!

Polub Elementarz

Hurra chcesz mnie polubić
Hurra chcesz mnie polubić
INSTAGRAM

Chmurka

adaptacja do przedszkola Baleron białoruski z szynkowara; karkówka z szynkowara bank mleka; mleko matczyne; Salma Hayek karmi piersią; karmienie czyjegoś dziecka bezdech bicie dzieci blendowanie chłopiec bawi się lalkami; co robić z dzieckiem czworaczki z Bydgoszczy; czworaczki; pomoc dla czworaczków czytanie dziecku; jak zachęcić do czytania domowa mielonka tyrolska; mielonka z szynkowara etykietowanie dziecka; rola ojca w życiu dziecka gotowanie dla niemowlaka instagram jak skutecznie i bezpoleśnie popełnić samobójstwo; jak się zabić; jak odebrać sobie życie jak wykąpać bliźniaki jak wyrwać mleczaka jak zwiększyć szansę na bliźniaki karmienie piersią trojaczków; karmienie tandemowe; jak karmić trojaczki kolka niemowlęca; sposoby na kolkę; sab simplex; biały szum najtrudniejsze w wychowaniu bliźniąt narodziny niebanalny prezent; prezent dla babci; prezent dla dziadka niebezpieczne środki czystości; naturalne środki czyszczące odpieluchowanie bliźniąt; nocne odpieluchowanie; nauka korzystania z nocnika pasztet dla niemowlaka; pasztet dla dziecka; domowa vegeta pierwsza zupka Polisport Wallaby Evolution prezent dla dwulatka; prezent na 2 urodziny rozszerzanie diety Rummikub; gra rodzinna; fajna planszówka samobadanie piersi; samobadanie jąder; gra wstępna śmierć w nagrzanym samochodzie spanie z dzieckiem; współspanie; dzielenie snu; bliskość w nocy strzykawka talk-show; prawda w mediach; najpopularniejszy talk-show tort usypianie przedszkolaka wagon Step2; dla bliźniąt; wózek dla bliźniaków warzywa na balkonie; kreatywne zabawy ekologiczne Wielkanoc współspanie bliźnięta zabawki do kąpieli; Lilliputz; Wężowa wyspa; Fisher Price; Hot Wheels; Przyjaciele z wanny zapiekanka z cukinii; obiad z cukinii; cukinia na kanapki ziemniaczki pieczone po żydowsku; ziemniaki po żydowsku