Szybka rybka dla małych i trochę większych. Zdrowa jak mało co.

DSC_0094wm

Rybka w diecie niemowlęcia i starszaka. Ważna. Wiemy, wiemy.

Jak często? Początkowo raz, a później dwa razy w tygodniu.

Od kiedy? Od 6-7 miesiąca życia.

Jak? Gotowana w wodzie lub na parze. Ostrożnie, bo może uczulić.

Dlaczego ryba jest ważna? Bo zawiera bardzo cenne, dobrze przyswajalne białko, witaminy, kwasy Omega 3 i inne składniki, wpływające korzystnie m.in. na rozwój układu nerwowego i siatkówki oka.

Od jakiej ryby zacząć? Od niezbyt tłustej, o białym mięsie (dorsz, pstrąg, mintaj). Później włączyć tłuste, bo ten ich tłuszczyk właśnie taki zdrowy jest (łosoś, makrela, halibut).

Jakiej rybki nie jemy? Pangi i tilapii. Karmione trucizną, tak słyszałam.

Z rybą mam ten problem, że boję się ości i nie lubię się babrać, wyciągając je. Dlatego najchętniej wybieram gotowe filety. Teraz zwykle podaję dzieciom łososia. Wydaje mi się, że ma najmniej ości. Odkąd ciocia przywiozła nam nowinki dotyczące straszliwych trucizn, jakimi karmione są łososie norweskie, poszukałam innych opcji. Do tego przepisu złowiłam łososia gorbusza, podobno bardzo szlachetną rybkę. Od razu mrożoną. Wyglądała na dziką, wędrowną i szczęśliwą. Zapewne za życia lubiła dobrze zjeść.

Składniki (ilość trudno oszacować, bo ja zwykle biorę mniej więcej i mrożę nadwyżki; ale sześcioraczki się najedzą tym co poniżej):

Bez nazwy-1cio

  • łosoś gorbusza (mam 100 gram)
  • ząbek czosnku
  • ziemniaki (6-8 średnich)
  • koperek (trochę)
  • szpinak (paczka)
  • masło (trochę)
  • cytryna (10 kropli) – tylko w wersji dla starszych i BLW

Wersja dla bobasów starszych albo lubiących wybór (BLW).

DSC_0608wm

Rybkę należy ugotować na wodzie lub w parowarze, do miękkości. Po ugotowaniu posypujemy koperkiem (dla maluchów drobno posiekany), można też skropić cytryną (starszym niemowlętom; pamiętamy, że cytrusek też lubi uczulić).

Ziemniaki gotujemy, odcedzamy. Można okrasić masłem.

Szpinak dusimy na bardzo małej ilości wody, z rozgniecionym ząbkiem czosnku. Jeśli jest za dużo wody, odlewamy ją pod koniec gotowania. Dodajemy łyżkę-dwie jogurtu (nie jest to obowiązkowe, ale wskazane).

Dobrego apetytu:)

Wersja dla papkożerców:

DSC_0609wm

Gotujemy rybkę na wodzie lub w parowarze.

Gotujemy szpinak z rozgniecionym ząbkiem czosnku, pod koniec gotowania dodając do niego łyżkę-dwie jogurtu naturalnego (można z tego zrezygnować).

Ziemniaki gotujemy, odlewamy wodę, zostawiając trochę (tak z pół szklanki), rozpuszczamy ok. dwie czubate łyżki masła, wsypujemy posiekany koperek.

Szpinak i rybkę (bez wody) dodajemy do ziemniaków.

Blendujemy.

Pycha!

Trochę dajemy, resztę mrozimy. Lubię mrozić i rozmrażać, o czym możecie przekonać się tutaj.

(Wpis zawiera linkowanie – we współpracy z firmą Reckitt Benckiser)

Podziel się
  • bugi

    zgłodniałam….

    • http://www.elementarzmamy.pl/ Izabela

      Papki czy BLW?

      • bugi

        Na papki poczekam jeszcze parę lat ;). Teraz wybiorę BLW.

  • angus79

    Dobra a jak przemycić rybę dla małej kobietki co nie lubi ryb i warzyw?

    • http://www.elementarzmamy.pl/ Izabela

      Może mała kobietka z czasem przekona się do ryb i warzyw, po kilku..nastu/set próbach;) Można też spróbować ryby w formie kotlecików z ziemniakami. Ale jeśli to nie przejdzie, to ja bym się nie upierała, bo uważam, że dziecko (o ile nie przesadza ze słodyczami) wie, czego organizm potrzebuje. Napisz w jakim wieku jest córeczka, to może ktoś z czytelników coś podpowie.

  • Klusek

    Ciocie nie powinny straszyć , ale dziś rano obejrzałam program TVN Style „Cała prawda o rybach” (nie wiem czy możesz to wstawić na stronę). Pewnie będą powtórki. Polecam

    • http://www.elementarzmamy.pl/ Izabela

      Niedługo już nic nie będzie można bezpiecznie zjeść…;)

      • Karola

        z punktu widzenia żywienia i ochrony środowiska to już teraz nie powinniśmy większości produktów spożywać….;)

Polub Elementarz

Hurra chcesz mnie polubić
Hurra chcesz mnie polubić
INSTAGRAM

Chmurka

adaptacja do przedszkola Baleron białoruski z szynkowara; karkówka z szynkowara bank mleka; mleko matczyne; Salma Hayek karmi piersią; karmienie czyjegoś dziecka bezdech bicie dzieci blendowanie chłopiec bawi się lalkami; co robić z dzieckiem czworaczki z Bydgoszczy; czworaczki; pomoc dla czworaczków czytanie dziecku; jak zachęcić do czytania domowa mielonka tyrolska; mielonka z szynkowara etykietowanie dziecka; rola ojca w życiu dziecka gotowanie dla niemowlaka instagram jak skutecznie i bezpoleśnie popełnić samobójstwo; jak się zabić; jak odebrać sobie życie jak wykąpać bliźniaki jak wyrwać mleczaka jak zwiększyć szansę na bliźniaki karmienie piersią trojaczków; karmienie tandemowe; jak karmić trojaczki kolka niemowlęca; sposoby na kolkę; sab simplex; biały szum najtrudniejsze w wychowaniu bliźniąt narodziny niebanalny prezent; prezent dla babci; prezent dla dziadka niebezpieczne środki czystości; naturalne środki czyszczące odpieluchowanie bliźniąt; nocne odpieluchowanie; nauka korzystania z nocnika pierwsza zupka Polisport Wallaby Evolution rozszerzanie diety Rummikub; gra rodzinna; fajna planszówka Sala Zabaw w Lublinie; wyniki konkursu samobadanie piersi; samobadanie jąder; gra wstępna śmierć w nagrzanym samochodzie spanie z dzieckiem; współspanie; dzielenie snu; bliskość w nocy strzykawka talk-show; prawda w mediach; najpopularniejszy talk-show tort usypianie przedszkolaka wagon Step2; dla bliźniąt; wózek dla bliźniaków warzywa na balkonie; kreatywne zabawy ekologiczne weleda Wielkanoc współspanie bliźnięta zabawki do kąpieli; Lilliputz; Wężowa wyspa; Fisher Price; Hot Wheels; Przyjaciele z wanny zapiekanka z cukinii; obiad z cukinii; cukinia na kanapki ziemniaczki pieczone po żydowsku; ziemniaki po żydowsku