Jabłko na 7 sposobów – nasze szybkie hity dla małych i dużych

DSC_0482wm

Dziś zapraszam na kilka naszych jabłkowych hitów. Smacznych i szybkich do zrobienia. Z racji rosyjskiego embarga mamy mnóstwo jabłek. Należy je jeść zarówno z pobudek patriotycznych, jak też zdrowotnych. Wszak jedno jabłko dziennie trzyma doktora z dala ode mnie.

Zaczynam od najmłodszych smakoszy.

Pierwsze jabłuszko

DSC_0539wmDSC_0540wm

Składniki: jabłko, ewentualnie kilka rodzynek (wtedy już nie pierwsze jabłuszko).

Ponieważ miałam wrażenie, że dzieci źle znoszą surowe, utarte jabłko, robiłam tak: jabłko myłam, obierałam, wycinałam gniazdo nasienne. Miąższ kroiłam. Jeśli jabłka są kwaśne, możesz dodać kilka opłukanych rodzynek (pamiętaj o sprawdzeniu składu, żeby nie było dodatku E oraz o tym, by nowe produkty wprowadzać pojedynczo, obserwując reakcję). Wkładałam to na 2-3 minuty do mikrofalówki i blendowałam (można przetrzeć przez sitko, jeśli nie masz blendera). Wystarczy ostudzić i gotowe!

Przecierowy kompot

DSC_0746wm

Składniki: jabłko i woda w dowolnych proporcjach (proponuję 1:1), ewentualnie odrobina rodzynek lub cukru (najlepiej brązowego), w zależności od gatunku jabłek i preferencji smakowych.

Wodę zagotować w garnku. Jabłka umyć, obrać, wyciąć gniazdo nasienne. Pokroić w kostkę. Wrzucić do wrzącej wody (ewentualnie z przepłukanymi rodzynkami, ale ja wolę bez; chyba że ktoś unika cukru, a chce żeby było słodkie), gotować 10 minut. Sprawdzić czy słodkie, przed końcem gotowania ewentualnie dodać cukier. Zblendować. Ostudzić. Pyszne!

Taki kompot można jeszcze raz przegotować, rozlać do butelek i zapasteryzować. Lub przerobić na kisiel jabłkowy.

Bezpieczne jabłuszko na surowo

DSC_0741wm

Kawałki jabłka wkładamy do siatkowego gryzaczka. Polecam!

Kisiel jabłkowy

DSC_0516wm

Składniki: 3 szklanki wody, 2 średnie jabłka, szczypta cynamonu, cukier – do smaku, 2 łyżki mąki ziemniaczanej.

W połowie szklanki wody rozprowadzamy mąkę ziemniaczaną. Pozostałą wodę zagotowujemy w garnku, wrzucamy obrane i pokrojone jabłka, dodajemy cynamon i cukier (do smaku). Po około 10 minutach blendujemy, zmniejszamy ogień do minimum. Powoli wlewamy wodę z mąką i, stale mieszając, gotujemy jeszcze 2 minuty. Przelewamy do miseczek. Studzimy. Mniam!

Placuszki – racuszki

DSC_0733wm

Składniki: pół szklanki mleka (modyfikowane lub zwykłe), jajko, 4 łyżki mąki, średnie jabłko, ewentualnie cukier puder.

Mleko, jajko i mąkę zmieszaj dokładnie widelcem lub mikserem (trzepaczką; wtedy są bardziej puszyste). Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany; jeśli jest za rzadkie, dodaj mąki. Do tego należy utrzeć jabłko (na grubej tarce). Wymieszać. Smażyć na suchej patelni lub oleju (rzepakowym lub z pestek winogron). Można posypać cukrem – pudrem.

Przygotowanie tych placków trwa 10 minut. Nasz przedszkolak je uwielbia, nieraz zamawia je w ostatniej chwili przed wyjściem z domu. Nie smakują mi tak jak drożdżowe, a do babcinych, których smaku nie mogę podrobić w ogóle nie mają startu. Ale mimo to są naprawdę w porządku. Myślę, że można spokojnie dać je 10-miesięcznemu dziecku.

Ciasteczka francuskie

DSC_0744wm

Składniki: paczka ciasta francuskiego (nie mamy czasu robić swojego, poza tym sklepowe mają dobry skład; nie licząc kwasku cytrynowego nie zawierają trucizny).

Jabłka kroimy w kostkę, dodajemy kilka rodzynek i sok z połowy cytryny (żeby owoc lepiej puścił sok, zroluj go wcześniej dociskając do blatu).

Roztrzepujemy jajko z kilkoma kroplami wody.

Ciasto kroimy na kwadraty o boku około 10 cm. Brzegi smarujemy odrobiną przygotowanego jajka.

Na każdy kwadrat kładziemy łyżkę owoców i zamykamy go, dociskając brzegi widelcem.

Wierzch ciasteczek smarujemy roztrzepanym jajkiem i kilkakrotnie nacinamy ostrym nożem (tak by powstała wewnątrz para miała ujście).

Pieczemy około 15-20 minut w 200 st. C.

Po ostygnięciu osypujemy cukrem pudrem.

Mniam, mniam!

A na koniec dodatek do obiadu: jabłka przekrojone na pół, z nałożoną w miejsce gniazd nasiennych (wykrojonych łyżeczką) konfiturą żurawinową. Pieczone ok. 10-15 minut w 180 st. C. Idealne do drobiu i pieczonych ziemniaczków.

DSC_0725wm

Jedzcie na zdrowie, na złość Putinowi. Aha, skórki i gniazda nasienne dajcie do zjedzenia ukochanemu – one są najzdrowsze.

Podziel się

Polub Elementarz

Hurra chcesz mnie polubić
Hurra chcesz mnie polubić
INSTAGRAM

Chmurka

adaptacja do przedszkola Baleron białoruski z szynkowara; karkówka z szynkowara bank mleka; mleko matczyne; Salma Hayek karmi piersią; karmienie czyjegoś dziecka bezdech bicie dzieci blendowanie chłopiec bawi się lalkami; co robić z dzieckiem czworaczki z Bydgoszczy; czworaczki; pomoc dla czworaczków czytanie dziecku; jak zachęcić do czytania domowa mielonka tyrolska; mielonka z szynkowara etykietowanie dziecka; rola ojca w życiu dziecka gotowanie dla niemowlaka instagram jak skutecznie i bezpoleśnie popełnić samobójstwo; jak się zabić; jak odebrać sobie życie jak wykąpać bliźniaki jak wyrwać mleczaka jak zwiększyć szansę na bliźniaki karmienie piersią trojaczków; karmienie tandemowe; jak karmić trojaczki kolka niemowlęca; sposoby na kolkę; sab simplex; biały szum najtrudniejsze w wychowaniu bliźniąt narodziny niebanalny prezent; prezent dla babci; prezent dla dziadka niebezpieczne środki czystości; naturalne środki czyszczące odpieluchowanie bliźniąt; nocne odpieluchowanie; nauka korzystania z nocnika pierwsza zupka Polisport Wallaby Evolution rozszerzanie diety Rummikub; gra rodzinna; fajna planszówka Sala Zabaw w Lublinie; wyniki konkursu samobadanie piersi; samobadanie jąder; gra wstępna śmierć w nagrzanym samochodzie spanie z dzieckiem; współspanie; dzielenie snu; bliskość w nocy strzykawka talk-show; prawda w mediach; najpopularniejszy talk-show tort usypianie przedszkolaka wagon Step2; dla bliźniąt; wózek dla bliźniaków warzywa na balkonie; kreatywne zabawy ekologiczne weleda Wielkanoc współspanie bliźnięta zabawki do kąpieli; Lilliputz; Wężowa wyspa; Fisher Price; Hot Wheels; Przyjaciele z wanny zapiekanka z cukinii; obiad z cukinii; cukinia na kanapki ziemniaczki pieczone po żydowsku; ziemniaki po żydowsku