Domowe bułki śniadaniowe

DSC_0437

Dwa tygodnie temu Lila złamała obojczyk i tym sposobem „zafundowała” mi zwolnienie. Nie chodzę więc do pracy i różne pomysły przychodzą mi do głowy. Oto choćby takie jak zrobienie domowego makaronu (był pyszny, ale długo nie powtórzę tego wyczynu;) lub upieczenie bułeczek. Te ostatnie były dość proste i bardzo smaczne.

Oto przepis:

Składniki:

3 szklanki (o pojemności 250 ml) przesianej mąki tortowej

7 g drożdży instant

2 łyżki cukru

łyżeczka soli

jajko

porządna łyżka masła (w temperaturze pokojowej)

szklanka (250 ml) mleka

Wykonanie:

Mleko lekko podgrzewam (30 sekund w mikrofali 800 W).

Pozostałe składniki mieszam (najpierw nasypując suche, później dodając do nich jajko i masło). Stopniowo dolewam mleko i wyrabiam ciasto na gładką masę. Przykrywam ściereczką i zostawiam do wyrośnięcia (ok. 90 minut).

Gdy ciasto podwoi objętość, mieszam je kilkoma ruchami, urywam po kawałku i formuję bułeczki.

Układam bułeczki na kratce z papierem do pieczenia (zostawiając kilka centymetrów odstępu pomiędzy nimi). Zostawiam tak jeszcze na 30 minut.

Przed włożeniem do piekarnika naciskam bułki głęboko grzbietem ostrza tworząc na nich pasek lub krzyżyk.

Piekę w 200 st. C przez około kwadrans (do lekkiego zbrązowienia).

Studzę na kratce.

Bułeczki pasują zarówno do dżemu czy sera jak i do wędlin. Szczególnie domowych, takich jak na przykład te – tutaj:)

P.S. Jeśli nie ufasz drożdżom instant lub chcesz, by ciasto wyrosło szybciej, zrób zaczyn (do drożdży dodaj cukier i dwie łyżki mąki, zalej 50 ml ciepłego mleka i wymieszaj), dodaj do reszty składników i dopiero wyrób ciasto.

DSC_0440

Dobrego apetytu!

Podziel się

Polub Elementarz

Hurra chcesz mnie polubić
Hurra chcesz mnie polubić
INSTAGRAM

Chmurka

adaptacja do przedszkola bagaż na rower; motherhood; woreczki mon petit bleu; Baleron białoruski z szynkowara; karkówka z szynkowara bank mleka; mleko matczyne; Salma Hayek karmi piersią; karmienie czyjegoś dziecka bebczki czekoladowe bezpieczeństwo w samochodzie; foteliki samochodowe; dziecko w aucie bicie dzieci chłopiec bawi się lalkami; co obejrzeć we dwoje co robić z dzieckiem czworaczki z Bydgoszczy; czworaczki; pomoc dla czworaczków czytanie dziecku; jak zachęcić do czytania dobry czas dla dziecka etykietowanie dziecka; rola ojca w życiu dziecka gotowanie dla bliźniąt gotowanie dla niemowlaka instagram instamama jak skutecznie i bezpoleśnie popełnić samobójstwo; jak się zabić; jak odebrać sobie życie jak wykąpać bliźniaki jak zwiększyć szansę na bliźniaki karmienie piersią trojaczków; karmienie tandemowe; jak karmić trojaczki kuchnia najtrudniejsze w wychowaniu bliźniąt narodziny niebezpieczne środki czystości; naturalne środki czyszczące odpieluchowanie bliźniąt; nocne odpieluchowanie; nauka korzystania z nocnika pierwsza zupka polisport bilby junior Polisport Wallaby Evolution rozszerzanie diety Rummikub; gra rodzinna; fajna planszówka ryba dla niemowlaka; ryba blw samobadanie piersi; samobadanie jąder; gra wstępna sids smażone zielone pomidory; przekąska śmierć w nagrzanym samochodzie strzykawka talk-show; prawda w mediach; najpopularniejszy talk-show usypianie przedszkolaka wagon Step2; dla bliźniąt; wózek dla bliźniaków Wielka Sobota; Zmartwychwstanie; religia współspanie bliźnięta zabawki do kąpieli; Lilliputz; Wężowa wyspa; Fisher Price; Hot Wheels; Przyjaciele z wanny ziemniaczki pieczone po żydowsku; ziemniaki po żydowsku