Domowe bułki śniadaniowe

DSC_0437

Dwa tygodnie temu Lila złamała obojczyk i tym sposobem „zafundowała” mi zwolnienie. Nie chodzę więc do pracy i różne pomysły przychodzą mi do głowy. Oto choćby takie jak zrobienie domowego makaronu (był pyszny, ale długo nie powtórzę tego wyczynu;) lub upieczenie bułeczek. Te ostatnie były dość proste i bardzo smaczne.

Oto przepis:

Składniki:

3 szklanki (o pojemności 250 ml) przesianej mąki tortowej

7 g drożdży instant

2 łyżki cukru

łyżeczka soli

jajko

porządna łyżka masła (w temperaturze pokojowej)

szklanka (250 ml) mleka

Wykonanie:

Mleko lekko podgrzewam (30 sekund w mikrofali 800 W).

Pozostałe składniki mieszam (najpierw nasypując suche, później dodając do nich jajko i masło). Stopniowo dolewam mleko i wyrabiam ciasto na gładką masę. Przykrywam ściereczką i zostawiam do wyrośnięcia (ok. 90 minut).

Gdy ciasto podwoi objętość, mieszam je kilkoma ruchami, urywam po kawałku i formuję bułeczki.

Układam bułeczki na kratce z papierem do pieczenia (zostawiając kilka centymetrów odstępu pomiędzy nimi). Zostawiam tak jeszcze na 30 minut.

Przed włożeniem do piekarnika naciskam bułki głęboko grzbietem ostrza tworząc na nich pasek lub krzyżyk.

Piekę w 200 st. C przez około kwadrans (do lekkiego zbrązowienia).

Studzę na kratce.

Bułeczki pasują zarówno do dżemu czy sera jak i do wędlin. Szczególnie domowych, takich jak na przykład te – tutaj:)

P.S. Jeśli nie ufasz drożdżom instant lub chcesz, by ciasto wyrosło szybciej, zrób zaczyn (do drożdży dodaj cukier i dwie łyżki mąki, zalej 50 ml ciepłego mleka i wymieszaj), dodaj do reszty składników i dopiero wyrób ciasto.

DSC_0440

Dobrego apetytu!

Podziel się
  • Kamila Konrad

    Kradne przepis 😉

    • http://www.elementarzmamy.pl/ Izabela

      Na zdrowie!

Polub Elementarz

Hurra chcesz mnie polubić
Hurra chcesz mnie polubić
INSTAGRAM

Chmurka

adaptacja do przedszkola Baleron białoruski z szynkowara; karkówka z szynkowara bank mleka; mleko matczyne; Salma Hayek karmi piersią; karmienie czyjegoś dziecka bezdech bicie dzieci blendowanie chłopiec bawi się lalkami; co robić z dzieckiem czworaczki z Bydgoszczy; czworaczki; pomoc dla czworaczków czytanie dziecku; jak zachęcić do czytania domowa mielonka tyrolska; mielonka z szynkowara etykietowanie dziecka; rola ojca w życiu dziecka gotowanie dla niemowlaka instagram jak skutecznie i bezpoleśnie popełnić samobójstwo; jak się zabić; jak odebrać sobie życie jak wykąpać bliźniaki jak wyrwać mleczaka jak zwiększyć szansę na bliźniaki karmienie piersią trojaczków; karmienie tandemowe; jak karmić trojaczki kolka niemowlęca; sposoby na kolkę; sab simplex; biały szum najtrudniejsze w wychowaniu bliźniąt narodziny niebanalny prezent; prezent dla babci; prezent dla dziadka niebezpieczne środki czystości; naturalne środki czyszczące odpieluchowanie bliźniąt; nocne odpieluchowanie; nauka korzystania z nocnika pierwsza zupka Polisport Wallaby Evolution rozszerzanie diety Rummikub; gra rodzinna; fajna planszówka Sala Zabaw w Lublinie; wyniki konkursu samobadanie piersi; samobadanie jąder; gra wstępna śmierć w nagrzanym samochodzie spanie z dzieckiem; współspanie; dzielenie snu; bliskość w nocy strzykawka talk-show; prawda w mediach; najpopularniejszy talk-show tort usypianie przedszkolaka wagon Step2; dla bliźniąt; wózek dla bliźniaków warzywa na balkonie; kreatywne zabawy ekologiczne weleda Wielkanoc współspanie bliźnięta zabawki do kąpieli; Lilliputz; Wężowa wyspa; Fisher Price; Hot Wheels; Przyjaciele z wanny zapiekanka z cukinii; obiad z cukinii; cukinia na kanapki ziemniaczki pieczone po żydowsku; ziemniaki po żydowsku