Domowe bułki śniadaniowe

DSC_0437

Dwa tygodnie temu Lila złamała obojczyk i tym sposobem „zafundowała” mi zwolnienie. Nie chodzę więc do pracy i różne pomysły przychodzą mi do głowy. Oto choćby takie jak zrobienie domowego makaronu (był pyszny, ale długo nie powtórzę tego wyczynu;) lub upieczenie bułeczek. Te ostatnie były dość proste i bardzo smaczne.

Oto przepis:

Składniki:

3 szklanki (o pojemności 250 ml) przesianej mąki tortowej

7 g drożdży instant

2 łyżki cukru

łyżeczka soli

jajko

porządna łyżka masła (w temperaturze pokojowej)

szklanka (250 ml) mleka

Wykonanie:

Mleko lekko podgrzewam (30 sekund w mikrofali 800 W).

Pozostałe składniki mieszam (najpierw nasypując suche, później dodając do nich jajko i masło). Stopniowo dolewam mleko i wyrabiam ciasto na gładką masę. Przykrywam ściereczką i zostawiam do wyrośnięcia (ok. 90 minut).

Gdy ciasto podwoi objętość, mieszam je kilkoma ruchami, urywam po kawałku i formuję bułeczki.

Układam bułeczki na kratce z papierem do pieczenia (zostawiając kilka centymetrów odstępu pomiędzy nimi). Zostawiam tak jeszcze na 30 minut.

Przed włożeniem do piekarnika naciskam bułki głęboko grzbietem ostrza tworząc na nich pasek lub krzyżyk.

Piekę w 200 st. C przez około kwadrans (do lekkiego zbrązowienia).

Studzę na kratce.

Bułeczki pasują zarówno do dżemu czy sera jak i do wędlin. Szczególnie domowych, takich jak na przykład te – tutaj:)

P.S. Jeśli nie ufasz drożdżom instant lub chcesz, by ciasto wyrosło szybciej, zrób zaczyn (do drożdży dodaj cukier i dwie łyżki mąki, zalej 50 ml ciepłego mleka i wymieszaj), dodaj do reszty składników i dopiero wyrób ciasto.

DSC_0440

Dobrego apetytu!

Podziel się
  • Kamila Konrad

    Kradne przepis 😉

    • http://www.elementarzmamy.pl/ Izabela

      Na zdrowie!

Polub Elementarz

Hurra chcesz mnie polubić
Hurra chcesz mnie polubić
INSTAGRAM

Chmurka

babeczki wielkanocne; szybkie ciasto na Wielkanoc babka piaskowa; przepis Wielkanoc; łatwe ciasto do herbaty Baby Jogger City Mini Double GT; bliźniaczy jogger bunt dwulatka chłodnik; jak się ochłodzić; jak przeżyć upał; dziecko w upał domowe bułki; domowe kajzerki; własne pieczywo elibas film na wieczór; ciekawy film gotowanie dla niemowlaka Heidi Loughlin; chemioterapia w ciąży; instagram jak oszczędzić na wyprawce; jak tanio wychować dziecko jak począć bliźnięta; jak zrobić bliźnięta jak ubierać bliźniaki; bliźnięta ubrane jednakowo jednojajowe czy dwujajowe; bliźnięta chimeryczne; bliźnięta jednojajowe karmienie bliźniąt; karmienie piersią; ściąganie pokarmu kawa w czasie karmienia; karmienie piersią a picie kawy; czy matka karmiąca może pić kawę konkurs; książki dzieciństwa; czytanie dzieciom kotletciki rybno-ziemniaczane; kotlety z tuńczykiem; ryba dla niemowlaka kołderka sensoryczna; kocyk obciążeniowy; terapia si kryjówka dla dziecka; marchewka moja podróż z planaxy.com; wymarzone wakacje mutyzm wybiórczy objawy; terapia mutyzmu nauka samodzielnego zasypiania; cry it out; metoda 3-5-7 paczkomat; wydawnictwo znak; księgarnia internetowa papka marchewkowa piasek kinetyczny; magiczny piasek opinie pierwsza zupka podmienione bliźnięta; zamienione bliźniaczki; pomyleni bliźniacy; gemeliologia; badania bliźniąt przeniesienie dziecka do własnego łóżka; samodzielne usypianie; usypianie dziecka przygody tintina opinie; recenzja tintin reach for the skies opinie rozdzielanie bliźniąt rozszerzanie diety sanki dla bliźniąt; jakie sanki wybrać snuza go soczewki kontaktowe dla dziecka synchronizacja bliźniąt; synchronizowanie bliźniaków szczepienie wózek bliźniaczy Emmaljunga; emmaljunga double city cross; emmaljunga dla bliźniąt wyprawka dla noworodka wystawa Lego Lublin zazdrość zblendować