Babeczki pizzowe (lub placek a la pizza)

DSC_1339

Na imprezę, na piknik, na drugie śniadanie, na obiad, na rower, do plecaka, do piwa, do koszyka, po świętach, po sprzątaniu lodówki. Pasują zawsze i wszędzie. Babeczki pizzowe.

Przepis wynalazłam gdzieś w internetach, jest ich kilka, trudno odnaleźć autora pierwowzoru. Odkąd zrobiłam je po raz pierwszy, stały się hitem i muszą być zawsze gdy w domu pojawiają się goście. Są naprawdę pyszne, chyba że ktoś nie lubi pizzy (są tacy?) Wygodne jeżeli organizujesz stół szwedzki lub na wynos.

Potrzebne składniki:

2,5 szklanki mąki (używam do tego pszennej, ale myślę, że można zastąpić „zdrowszą”)

łyżka proszku do pieczenia

łyżeczka soli

łyżka (solidna łycha) przyprawy do pizzy (lub własnej kompozycji z ziół, papryki itp.)

szczypta bazylii

20 deko sera żółtego (utartego lub – jeśli masz w plastrach – „poszatkowanego”)

20 deko wędliny (takiej, jak lubisz na pizzy – nam najlepiej smakuje mix ogonówka i salami)

10 średnich pieczarek

duża cebula

olej do smażenia

szklanka mleka

2 jajka

pół kostki masła

keczup

Przygotowanie:

Nastaw piekarnik na 200 stopni Celsjusza.

Rozpuść masło.

Cebulę, pieczarki i wędlinę pokrój na kawałki (około 0,5/0,5 cm lub mniejsze), podsmaż na oleju.

W wielkiej misce zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, przyprawami i większością (3/4)  sera (zostaw trochę do posypania wierzchu babeczek).  Dodaj do tego podsmażone produkty. Zamieszaj.

Mleko zmieszaj z jajkiem, dodaj do tego roztopione masło. Wlej powstałą miksturę do michy i zamieszaj wszystko (nie będzie to gładkie ciasto, ważne tylko by zmieszać składniki równomiernie).

Foremki na babeczki/muffinki wyłóż papilotkami. Do każdej nałóż łyżkę ciasta, na to odrobinę (łyżeczkę) keczupu i przykryj drugą łyżką ciasta. Wierzch można posypać odrobiną startego sera i oprószyć bazylią, ale nie wpływa to znacząco na efekt końcowy.

DSC_1311

Wstaw babeczki do rozgrzanego piekarnika na około 30-40 minut (do zrumienienia).

DSC_1338

Wersja „B” – dla leniwych i cierpiących na brak czasu. Zamiast nakładać ciasto do papilotek, można wlać je do kilku ceramicznych foremek lub na blachę. Zamiast dawać keczup do środka, można nim polać gotowy placek. Też się uda.

DSC_1313

DSC_1349

Smakuje pysznie na ciepło, a na zimno (nawet na drugi dzień) jeszcze lepiej! Dobrego apetytu!

P.S. Tutaj jest wersja do druku:)

DSC_1359

 

Podziel się
  • Jagoda

    Są przepyszne! 🙂 Jadłam, bardzo mi smakują, polecam 🙂 Doskonale na każdą okazję

  • gabistworkowo.blogspot.com

    Oj, fajne:) W sam raz na spacer, żeby małego (i dużego) Głodomora poczęstować 😉

    • http://www.elementarzmamy.pl/ Izabela

      Idealne. Dla tych małych, co już mogą jeść pizzę, a nawet trochę wcześniej.

Polub Elementarz

Hurra chcesz mnie polubić
Hurra chcesz mnie polubić
INSTAGRAM

Chmurka

babeczki wielkanocne; szybkie ciasto na Wielkanoc babka piaskowa; przepis Wielkanoc; łatwe ciasto do herbaty bunt dwulatka ciekawostki o bliźniętach; niezwykłe bliźnięta dziecko udzi się w nocy; co zrobić żeby dziecko przesypiało noc elibas film na wieczór; ciekawy film gotowanie dla niemowlaka Heidi Loughlin; chemioterapia w ciąży; instagram jak począć bliźnięta; jak zrobić bliźnięta jak ubierać bliźniaki; bliźnięta ubrane jednakowo jednojajowe czy dwujajowe; bliźnięta chimeryczne; bliźnięta jednojajowe karmienie bliźniąt; karmienie piersią; ściąganie pokarmu kawa w czasie karmienia; karmienie piersią a picie kawy; czy matka karmiąca może pić kawę klaps kojec dla bliźniąt; szelki dla dzieci; plecaczek ze smyczą konkurs; książki dzieciństwa; czytanie dzieciom kotletciki rybno-ziemniaczane; kotlety z tuńczykiem; ryba dla niemowlaka kryjówka dla dziecka; marchewka moja podróż z planaxy.com; wymarzone wakacje Opowiedz mi Babciu; Opowiedz mi Dziadku; prezent dla Babci; prezent dla Dziadka owsianka pieczona; truskawki pod owsianą kołderką; stewia; owsianka ze stewią piasek kinetyczny; magiczny piasek opinie pierwsza zupka pierwsze jabłko; placki z jabłkami; kompot przecierowy podmienione bliźnięta; zamienione bliźniaczki; pomyleni bliźniacy; gemeliologia; badania bliźniąt przeniesienie dziecka do własnego łóżka; samodzielne usypianie; usypianie dziecka przygody tintina opinie; recenzja tintin reach for the skies opinie rozdzielanie bliźniąt rozszerzanie diety sanki dla bliźniąt; jakie sanki wybrać sen bliźniąt; łóżeczko dla bliźniaków; dostawka dla bliźniaków snuza go soczewki kontaktowe dla dziecka szczepienia ochronne; NOP; MMR; Priorix; nieetyczne szczepionki szczepienie szczepienie pięciolatka ubranka do chrztu; biała sukieneczka; sunday outfit wózek bliźniaczy Emmaljunga; emmaljunga double city cross; emmaljunga dla bliźniąt wózek bliźniaczy; wózek dla bliźniąt; peg perego duette wyprawka dla noworodka zazdrość