Babeczki pizzowe (lub placek a la pizza)

DSC_1339

Na imprezę, na piknik, na drugie śniadanie, na obiad, na rower, do plecaka, do piwa, do koszyka, po świętach, po sprzątaniu lodówki. Pasują zawsze i wszędzie. Babeczki pizzowe.

Przepis wynalazłam gdzieś w internetach, jest ich kilka, trudno odnaleźć autora pierwowzoru. Odkąd zrobiłam je po raz pierwszy, stały się hitem i muszą być zawsze gdy w domu pojawiają się goście. Są naprawdę pyszne, chyba że ktoś nie lubi pizzy (są tacy?) Wygodne jeżeli organizujesz stół szwedzki lub na wynos.

Potrzebne składniki:

2,5 szklanki mąki (używam do tego pszennej, ale myślę, że można zastąpić „zdrowszą”)

łyżka proszku do pieczenia

łyżeczka soli

łyżka (solidna łycha) przyprawy do pizzy (lub własnej kompozycji z ziół, papryki itp.)

szczypta bazylii

20 deko sera żółtego (utartego lub – jeśli masz w plastrach – „poszatkowanego”)

20 deko wędliny (takiej, jak lubisz na pizzy – nam najlepiej smakuje mix ogonówka i salami)

10 średnich pieczarek

duża cebula

olej do smażenia

szklanka mleka

2 jajka

pół kostki masła

keczup

Przygotowanie:

Nastaw piekarnik na 200 stopni Celsjusza.

Rozpuść masło.

Cebulę, pieczarki i wędlinę pokrój na kawałki (około 0,5/0,5 cm lub mniejsze), podsmaż na oleju.

W wielkiej misce zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, przyprawami i większością (3/4)  sera (zostaw trochę do posypania wierzchu babeczek).  Dodaj do tego podsmażone produkty. Zamieszaj.

Mleko zmieszaj z jajkiem, dodaj do tego roztopione masło. Wlej powstałą miksturę do michy i zamieszaj wszystko (nie będzie to gładkie ciasto, ważne tylko by zmieszać składniki równomiernie).

Foremki na babeczki/muffinki wyłóż papilotkami. Do każdej nałóż łyżkę ciasta, na to odrobinę (łyżeczkę) keczupu i przykryj drugą łyżką ciasta. Wierzch można posypać odrobiną startego sera i oprószyć bazylią, ale nie wpływa to znacząco na efekt końcowy.

DSC_1311

Wstaw babeczki do rozgrzanego piekarnika na około 30-40 minut (do zrumienienia).

DSC_1338

Wersja „B” – dla leniwych i cierpiących na brak czasu. Zamiast nakładać ciasto do papilotek, można wlać je do kilku ceramicznych foremek lub na blachę. Zamiast dawać keczup do środka, można nim polać gotowy placek. Też się uda.

DSC_1313

DSC_1349

Smakuje pysznie na ciepło, a na zimno (nawet na drugi dzień) jeszcze lepiej! Dobrego apetytu!

P.S. Tutaj jest wersja do druku:)

DSC_1359

 

Podziel się
  • Jagoda

    Są przepyszne! 🙂 Jadłam, bardzo mi smakują, polecam 🙂 Doskonale na każdą okazję

  • gabistworkowo.blogspot.com

    Oj, fajne:) W sam raz na spacer, żeby małego (i dużego) Głodomora poczęstować 😉

    • http://www.elementarzmamy.pl/ Izabela

      Idealne. Dla tych małych, co już mogą jeść pizzę, a nawet trochę wcześniej.

Polub Elementarz

Hurra chcesz mnie polubić
Hurra chcesz mnie polubić
INSTAGRAM

Chmurka

adaptacja do przedszkola Baleron białoruski z szynkowara; karkówka z szynkowara bank mleka; mleko matczyne; Salma Hayek karmi piersią; karmienie czyjegoś dziecka bezdech bicie dzieci blendowanie chłopiec bawi się lalkami; co robić z dzieckiem czworaczki z Bydgoszczy; czworaczki; pomoc dla czworaczków czytanie dziecku; jak zachęcić do czytania domowa mielonka tyrolska; mielonka z szynkowara etykietowanie dziecka; rola ojca w życiu dziecka gotowanie dla niemowlaka instagram jak skutecznie i bezpoleśnie popełnić samobójstwo; jak się zabić; jak odebrać sobie życie jak wykąpać bliźniaki jak wyrwać mleczaka jak zwiększyć szansę na bliźniaki karmienie piersią trojaczków; karmienie tandemowe; jak karmić trojaczki kolka niemowlęca; sposoby na kolkę; sab simplex; biały szum najtrudniejsze w wychowaniu bliźniąt narodziny niebanalny prezent; prezent dla babci; prezent dla dziadka niebezpieczne środki czystości; naturalne środki czyszczące odpieluchowanie bliźniąt; nocne odpieluchowanie; nauka korzystania z nocnika pierwsza zupka Polisport Wallaby Evolution rozszerzanie diety Rummikub; gra rodzinna; fajna planszówka Sala Zabaw w Lublinie; wyniki konkursu samobadanie piersi; samobadanie jąder; gra wstępna śmierć w nagrzanym samochodzie spanie z dzieckiem; współspanie; dzielenie snu; bliskość w nocy strzykawka talk-show; prawda w mediach; najpopularniejszy talk-show tort usypianie przedszkolaka wagon Step2; dla bliźniąt; wózek dla bliźniaków warzywa na balkonie; kreatywne zabawy ekologiczne weleda Wielkanoc współspanie bliźnięta zabawki do kąpieli; Lilliputz; Wężowa wyspa; Fisher Price; Hot Wheels; Przyjaciele z wanny zapiekanka z cukinii; obiad z cukinii; cukinia na kanapki ziemniaczki pieczone po żydowsku; ziemniaki po żydowsku